Il territorio dello stato è prevalentemente montuoso e raggiunge il culmine con il monte Everest, il quale, con i suoi 8.848 metri di altezza, è la cima più alta del pianeta. All’interno del paese sono presenti interamente tre dei quattordici “ottomila” della Terra, quattro sono condivisi con la Cina e uno con l’India mentre numerose sono le vette che superano i 7.000 metri. La regione è estremamente ricca di fiumi, provenienti dallo scioglimento della neve e dei ghiacci delle montagne, i quali sono tutti affluenti del fiume Gange. Nella popolazione si contano oltre 60 etnie ufficiali diverse e circa un centinaio di lingue e dialetti e la religione più diffusa è l’induismo (80%). La cucina Nepalese è fortemente influenzata dalla cucina indiana e dalla tradizione della etnia newari, in misura minore dai prodotti tibetani e, in alcuni casi, cinese. Pur se influenzata da diverse cucine, quella nepalese non offre una grandissima varietà di piatti.
Il clima del Nepal è suddiviso in zone climatiche a seconda dell’altitudine, con un clima sub-tropicale nelle zone più pianeggianti, un clima temperato nelle zone ad altitudini comprese tra i 1000 ed i 2500 metri e un clima rigido e glaciale oltre tali quote. C’è anche una stagione monsonica che influenza notevolmente il clima durante i mesi tra maggio e metà ottobre, le precipitazioni cadono più abbondanti nel versante orientale del Nepal e si concentrano in tutto il paese soprattutto nei mesi di luglio ed agosto. Per visitare Kathmandu, e soprattutto per fare trekking in montagna, si possono preferire le stagioni intermedie, in particolare marzo-aprile, e da metà ottobre a metà novembre, periodi in cui è possibile evitare sia il freddo invernale che il fango dovuto alle piogge estive. Il periodo autunnale, inoltre, è il migliore in assoluto, perché è il meno piovoso e consente di osservare le montagne innevate a grandi distanze. Il periodo migliore per visitare il Nepal nella sua interezza va da novembre a febbraio.
Fuso orario: +3.45 ore (+1 ora quando in Italia vige l’ora solare) rispetto all’Italia. In Nepal la guida è a sinistra, si sorpassa a destra e, per guidare un auto, è necessaria la patente internazionale.. In Nepal è usato il sistema metrico decimale e l’energia elettrica è a 230V e 50 HZ come in Italia; le prese di corrente sono di tipo C, D e M ed è necessario viaggiare muniti di adattatore.
